Покопаться в деньгахПокопаться в деньгахДеньги!
Отраслевое исследование сферы общепита в России
Бесплатно
Вернуться в каталог исследований

Отраслевое исследование сферы общепита в России

  • 2024
  • PDF, онлайн
  • Бесплатно
  • Описание исследования
  • Содержание

Отрасль общественного питания оказалась неустойчива к коронавирусным ограничениям и санкциям 2022 года. В эти периоды компании фиксировали низкие финансовые результаты. Для преодоления последствий пандемии и ухода зарубежного общепита с российского рынка государство оказывало всестороннюю поддержку отрасли.

Несмотря на негативную конъюнктуру, с 2017 года оборот организаций в отрасли общественного питания вырос на 915,56 млрд рублей, или 63,82% по отношению к 2022 году. Динамика основных показателей и иные отраслевые данные общепита приведены в полной версии исследования.

В 2022 году российские рестораторы столкнулись с резким разрывом логистических и производственных цепочек из-за ухода зарубежных поставщиков продуктов. Однако благодаря этому произошло укрупнение российских компаний общественного питания, так как они приобрели активы ушедших с рынка иностранных организаций.

Результаты исследования содержат отраслевые значения коэффициентов финансового состояния и могут быть использованы:

  • арбитражными управляющими при подсчете и анализе коэффициентов, характеризующих финансово-хозяйственную деятельность организаций-должников в сфере общественного питания, а также при проведении анализа внешних условий и рыночной конъюнктуры;
  • для сравнения производительности разных компаний в рамках одной отрасли, что позволит сопоставить показатели компании с типичными отраслевыми значениями;
  • при проведении оценки бизнеса в сфере общественного питания
  • Результаты и выводы
  • Введение
  • Исследование
    • Анализ рынка
    • Анализ отраслевых значений
    • Перспективы развития отрасли
  • Результаты исследования

Хотите обсудить проведение экономического исследования по вашему запросу?

Обсудить проведение исследования

Хотите узнать больше об экспертизе, оценке и нашей работе?

Подпишитесь на выпуски наших писем.
Выходят три раза в месяц. Без спама.
Подписаться на рассылку
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на новые статьи из мира экспертизы

Пишем мощные руководства по экспертизе в разных областях, исследуем стоимость юридических услуг в разных регионах России.

Илья Жарский
Заполните форму
и мы вам перезвоним

Ваша заявка принята
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Ваша заявка принята
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Ваша заявка принята
Запросить индивидуальную справку от экспертной группы Veta
Перечень регионов

Запросить справку о стоимости юридических услуг возможно по регионам, по которым Исследование опубликовано на сайте.

В 2024 году экспертной группой Veta разработана методика расчета стоимости юридических услуг по регионам, в которых исследование не проводилось. В таком случае можно получить заключение о стоимости юридических услуг.

Перечень регионов, по которым заключение не предоставляется: г. Севастополь, Республика Ингушетия, Донецкая народная республика, Луганская народная республика, Херсонская область, Запорожская область, Чукотский автономный округ.


Справка предоставляется бесплатно при условии заполнения анкеты участника исследования Готовы ли вы заполнить анкету, чтобы принять участие в исследовании стоимости юридических услуг и до конца календарного года получать справки от Veta бесплатно?

Информация, необходимая для подготовки справки

Кому предоставляется справка?
По какому региону запрашивается справка?
Наименование и статус по делу лица, которое обращается с заявлением о взыскании судебных расходов (по возможности — приложить копию заявления)
С какой организацией (физическими лицами) заключён договор об оказании юридических услуг по представлению интересов в суде (по возможности — приложить копию договора)
*для представителей Московского региона
*для самозанятых
Имеются ли какие-либо из следующих факторов:
Дополнительные документы

Для получения консультации заполните форму